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炖和煮有什么区别（炖和煮一样吗）

作者：澹骄伟 •更新时间：2024-03-03 04:49:35

大家好，今天团团来为大家解答炖和煮有什么区别以下的问题，关于炖和煮一样吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

炖和煮有什么区别（炖和煮一样吗）

1、煮与炖区别是烹饪方式不同。

2、我认为炖和煮在烹饪手法和时间上有显著区别。

3、炖和烧相似，所不同的是，炖制菜的汤汁比烧菜的多。

4、做法不同：炖：是指把食物原料加入汤水及调味品，先用旺火烧沸，然后转成中小火，长时间烧煮的烹调方法 煮：将食物及其他原料一起放在多量的汤汁或清水中，先用武火煮沸，再用文火煮熟。

5、不是。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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